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好吃的啤酒鸭特色做法大全_菜谱-

这个菜里鸭肉的味道真的非常鲜美,啤酒除了能去腥之外,还能起到脆嫩、提鲜的作用,比用清水炖出来的鸭肉味道要香浓很多,下次不妨试试哈;佳木斯治疗癫痫病较好的医院

土豆去皮洗净切成滚刀块,青椒去籽后切成2-3厘米的片备用

锅中加入少许油,放入土豆块,用中小火慢慢煎至表皮金黄,然后沥油捞反复性癫痫病因哪家好出备用

利用煎土豆剩余的油烧到3成热,放入鸭肉煸炒至水分收干,鸭肉变色

在鸭肉中加入生抽、老抽、白糖炒至上色,然后倒入啤酒,北京军海医院治癫痫口碑怎么样没过鸭肉的2/3即可

用中火将啤酒烧开,撇去表面浮沫,然后放入葱、姜、干辣椒,加盖用中小火慢慢炖约半小时。直到鸭肉7成熟,用筷子能扎进肉中时,放咸阳哪家治疗癫痫病医院好入之前炸好的土豆

继续加盖炖5-8分钟,直到土豆和鸭肉全熟,最后放入青椒块拌匀即可。如果感觉味道有点淡,可以加入适量盐调味

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