您现在的位置:

小白菜的做法大全 >

竹荪的功效与作用吃法(竹荪的功效与作用及食用方法都有哪些)

导读:竹荪的功效与作用吃法?目录竹荪的功效与作用吃法文章导读竹荪是内寄生在枯竹根处的一种隐花食用菌,样子略似网状结构干白蛇皮,它有墨绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌......

  竹荪的功效与作用吃法

  竹荪是内寄生在枯竹根处的一种隐花食用菌,样子略似网状结构干白蛇皮,它有墨绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,淡粉色的蛋形菌托,在菌柄顶部有一围细腻雪白的网状结构裙从菌盖往下铺平。那麼,竹荪的作用与功效食用方法是啥?

  竹荪的作用与功效

  生产茯苓功效疫苗 甘,有点苦;性凉。

  生产功效与作用疫苗 补气血滋阴,止咳润肺,清热祛湿。主肺虚热咳、喉炎、痢疾、阴道分泌物、高血压病、高脂血症,可用以抗肿瘤的輔助医治。

  滋补养生。竹荪具备滋补养生健壮、养血健脑、宁神健身的作用;补气血滋阴,止咳润肺,清热祛湿。

  保护肝脏。竹荪有别名“排油”的功效,能降低腹腔人体脂肪的囤积,有益于肝脏身心健康,还可以用以輔助减肥瘦身。

  防癌。云南苗族人得癌症的概率较低,这也许与她们常常用竹荪与檽米一同泡茶服用相关。现代科学科学研究也证实,竹荪中带有能抑止肿瘤的成份。竹荪提取液对小白鼠肉瘤S180的抑制率为60%,对艾氏肝腹水癌的抑制率为70%。从竹荪中分离出来获得1种甘露聚糖和2种水溶葡聚糖,对小白鼠移殖肉瘤S180有抑制效果。

  推动有丝分裂功效。竹荪中明确提出了2种含糖量(T-3-Ad和T-4-N)和1种融合含糖量成分(T-2-A),具备显著的有丝分裂和集落刺激性系数诱发作用。

  维护皮肤。竹荪针对改善肤质的衰退情况卓有良效。它带有多种多样碳水化合物,对皮肤有非常好的营养成分、滋养功效。不但可明显提升机体西安哪家治癫痫病抵抗能力,并且可使血液中氧合血红蛋白浓度释放出来大量的氧,以供求平衡组织体细胞。另外,还可使体细胞组织(包含皮肤、粘膜、头发等)特异性提高,魅力扩大,处在身心健康情况,进而使我们的皮肤、头发看起来更为滋养,做到美容护肤的实际效果。

  其他功效。中华民族医药学觉得,竹荪具备健脾胃益胃的作用,针对肠胃消化吸收作用有挺大的助益。用竹荪制做的菜式,如竹荪汽锅鸡、竹荪白木耳等,对身体可具有滋补养生健壮的功效。而竹荪莼菜汤则可减少血压和血糖。

  竹荪的普遍作法

  熬汤对竹荪而言是最好是的实际效果,能够丰富多彩的领略到它的美味及营养成分。

  竹荪土鸡汤

  柴鸡清洗,竹荪(意康德竹荪味道芳香,肉质地肥厚型干躁,口味非常好噢)按要求泡好后切割成条形。锅中放进一定量的水,黑椒鸡块冷水入锅,大火烧开后转到低火。姜和枸杞子放进锅中,低火煮一个小时上下。竹荪易熟,老母鸡汤在出锅前十多分钟放进泡好的竹荪就可以。接着加入盐就可以熄火。

  竹荪的功效与作用及食用方法都有哪些

  竹荪的功效与作用及食用方法

  补气养阴,润肺止咳,清热利湿;主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。

  补脑

  竹荪富含多种氨基酸、维生素。无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

  保护肝脏

  减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

  提高抵抗力

  竹荪可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力。

  抑制肿瘤的发生

  云南苗族人患癌症的几率较低,这恐怕天津专业的治疗癫痫病医院与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

  竹荪的家常做法

  竹荪干贝汤做法

  原料:竹荪6-7根,干贝50g,葱花若干。

  做法:先将竹荪浸泡1小时。干贝浸泡1小时。竹荪切段,水拧干。烧开水,把干贝放入煮15分钟。4再放竹荪,一起煮10分钟。撒上葱花,加少量盐巴味精即可。

  竹荪鸽蛋莼菜汤做法

  竹荪鸽蛋莼菜汤口感清香宜人,汤中融合了减肥健身的竹荪,滋阴养颜的鸽蛋,加上有抗癌功效的西湖莼菜,营养又丰富。它的做法也很简单哦。

  原料有竹荪100克,莼菜50克,鸽蛋12个。调料有高汤1000克,盐3克,蘑菇精2克,胡萝卜2片。具体的用量也可以根据食用人数再实际调整的哦。

  具体做法是,首先把竹荪洗净切段,鸽蛋煮熟去壳,莼菜和胡萝卜放进烧开的水中焯水。材料都各自准备好放在一旁。然后在锅中倒入高汤,先用大火把高汤烧开,放入所有原料和调料再转中小火煮,大约煮5分钟就可以啦。竹荪鸽蛋莼菜汤就制作完毕,营养丰富又美味的哦。

  竹荪红枣银耳汤的做法

  原料:竹荪、红枣、银耳、水、蜂蜜各适量。

  做法:红枣洗净,竹荪、银耳洗净泡发,竹荪最好用淡盐水泡发,可以去除怪味。将竹荪的菌盖头,也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。锅中放入适量的水,竹荪,红枣和银耳,大火煮开后转小火。煮40分钟,温凉后淋入适量蜂蜜即可。

  竹荪的菌盖头是指哪端、竹荪的网状部分能吃吗?

  竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,它的很特别,像网状的干白蛇皮,它还有好听的名字,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”等,竹荪的组成部分可分为菌盖、菌裙、菌柄、菌根及菌托,竹荪的菌盖头指的是竹荪颠痫医院的顶端,新鲜的竹荪菌盖头表面有一层黏黏的黑褐色物体,会散发出一阵阵的味道。

  在市面上买来的干竹荪一般看不到菌盖,因为竹荪的菌盖都与竹荪分开销售,并且两种产品价格是不一样的,竹荪菌盖头的售价低于竹荪。竹荪整棵皆可食用,所以竹荪的裙子部分是可以吃的,而且吃起来和菌杆一样嫩脆鲜香。但是有时候买回去的竹荪可能竹荪裙早已腐败,也会发出一种刺鼻的味道,这些问题一般长裙竹荪比较容易发生。竹荪大家可以选择在网上买,至于竹荪的品牌,我个人比较推崇意康德品牌,意康德是10几年老品牌了,主营初级农产品(100多种滋补品干货),性价比高。但是要注意,这些滋补品一般建议在3个月内食用完。

  竹荪的网状部分能吃吗?

  竹荪整棵皆可食用,所以竹荪的网状部分是可以吃的,而且吃起来和菌杆一样嫩脆鲜香,竹荪的菌盖会有一点怪味,食用时去除即可,有些干竹荪泡发后则会有是一种类似洗衣粉一样的味道,那是因为你买的竹荪没有处理的好,或者经过了硫磺熏制,那如何去除竹荪的这股怪味呢?

  盐水浸泡竹荪。竹荪用盐水浸泡20分钟,将竹荪的菌盖去除,用清水多冲洗几遍,然后放在清水中备用,入汤入菜都可食用,一般没有异味。

  竹荪的好处及食用方法

  竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,被人们称为“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”,自古就列为“草八珍”之一。那么竹荪的功效与作用吃法有哪些呢?接下来就为大家介绍。

  竹荪的功效与作用

  1.保护肝脏

  竹荪可以抑制脂肪在人体腹壁上堆积,也能减少脂肪在人体肝脏部位堆积,它能促进肝细胞再生,修复受损的肝细胞,而且也能增强肝脏功能,防止脂肪肝和肝硬化,以及肝炎等多种常见疾病发生。

  2.防癌抗癌

  竹荪中含有多种酶和高分河南军海癫痫病医院韩向东主任治疗癫痫如何子多糖,这些多糖多为异多糖,可以增强机体对肿瘤细胞的抵抗力,因此,竹荪具有良好的防癌抗癌作用,肿瘤患者可以常食。

  3.健脑益智

  竹荪是一种营养价值特别高的食材,这种食材中含有多种人体必需的氨基酸和维生素,还含有一些无机盐和碳水化合物,平时人们食用以后能滋补强壮身体,而且能促进脑细胞发育,提高记忆力,也能增强脑部供氧能力,能让大脑功能明显提高。

  4.保护皮肤

  竹荪对于改善皮肤的衰老状态有良效。因为竹荪含有多种氨基酸,对皮肤有很好的营养、滋润作用。不仅可显著提高机体免疫能力,而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧,以供给组织细胞。

  5.增强人体抗病能力

  平时人们多吃一些竹荪能让身体吸收丰富的营养,可以增强身体素质,而且能调理人类的免疫功能,除此以外,它还含有多种天然抗癌成分,能抑制人体组织细胞癌变,而且能防止人体内多种致癌物质的生成,平时经常食用人体抗病能力会明显提高,癌症的发病率也会明显下降。

  竹荪的吃法

  1.竹荪酒

  竹荪酒是以五粮为基酒,采用竹荪、猕猴桃为主要原料,配以竹荪发酵液,调和诸味,勾兑而成菌香型白酒。

  2.竹荪精

  竹荪精是纯菌类调味品,不同于传统味精和鸡精以化学物质和动物成分为主要原料,而以提取原生态菌类的鲜味为主要原料,完全摆脱了工业污染和动物疾病的威胁。为传统调味品带来了一次调鲜和健康的革命。

  3.竹荪茶

  竹笋茶成分为:竹荪、藏茶、黄精、红苋菜。适宜人群:高原旅游、办公室疲劳、大鱼大肉人群。

  上面就是为大家介绍的竹荪的功效与作用吃法相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

© ys.qaiva.com  川凉菜谱    版权所有  京ICP备12007688号