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莴笋叶子能吃吗?吃莴笋的注意事项【图】

  莴笋叶子能吃吗?吃莴笋的注意事项

  莴笋叶子能吃吗

  莴笋的叶子能吃的。莴笋是一种营养丰富的家常。莴笋的吃法很多,如素炒莴晋中到哪治疗癫痫笋或用其炒肉丝、鱼片、虾仁等。但是有许多人不知道莴笋中的营养成分,尤其是类,主要是贮存在莴笋叶中,因此,他们常常只吃莴笋茎,而把莴笋叶子随手丢掉,这是很可惜的。莴笋的维生素含量主要集中在叶内,叶比茎的维生素含量平均高5-6倍,其中的含量比茎高15倍以上,特别是嫩叶,叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化的作用也更好。此合肥治疗儿童癫痫哪家医院好外,叶中还含有大量的钙,如果弃之不食非常可惜。所以莴笋叶子是可以吃的,而且非常有营养。

  吃莴笋的注意事项

  1.患有眼病、痛风者及、的人以及多动症儿童不宜食用。北京看羊羔疯哪家好p>

  2.不宜经常或过量食用莴笋。过量食用莴笋会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其他眼疾。若多食莴笋引起夜盲和眼疾只需停食莴笋,几天后就会好转。

  3.女性月经来潮期间以及寒性痛经之人,忌食凉拌莴笋。

  4.健康的烹调方式。烹调莴笋时应尽量避免高油高温过南昌专业的癫痫医院在哪里久的方式,高温过久会破坏莴笋里面的。

  5.对莴笋过敏的人不宜食用。莴笋也有可能成为过敏原的,如果是对莴笋过敏的话,食用莴笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、、头痛、咽喉疼痛、哮喘等状了,所以此类人群也要避免食用莴笋。(图片来源:视觉中国)

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