您现在的位置:

蒜蓉辣椒酱的做法 >

剁辣椒蒸土鸡 正宗湘菜剁辣椒蒸土鸡的做法

  剁辣椒蒸土鸡是一道地地道道的正宗湘菜农家菜,土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡。土鸡不吃饲料,专以五谷杂粮和虫子为食,具有抗病力强等特性。由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、

嘉峪关癫痫重点医院>

剁辣椒蒸土鸡 正宗湘菜剁辣椒蒸土鸡的做法(图)

制作剁辣椒蒸土鸡的材料:

材料:土鸡半只、剁辣椒两大勺、豆豉一小勺;
调料:料酒两大勺、蚝油一大勺、盐和鸡精少许。

剁辣椒蒸土北京癫痫医院在哪里鸡 正宗湘菜剁辣椒蒸土鸡的做法步骤:

1、土鸡斩块,用少许盐、料酒、蚝油腌10分钟。
2、鸡块浇上剁辣椒,撒豆豉入蒸锅蒸一小时即可。

  制作正宗湘菜剁辣椒蒸土鸡的窍门:

1、剁辣椒最好选用朝天椒做的封了坛子的,那样才香辣得过瘾。
2癫痫病能治疗吗?、如果用高压锅只要蒸半小时即可。
3、蒸的时候碗里加少许水,吸足了汤汁的鸡肉会更加鲜嫩可口。

剁辣椒蒸土鸡的营养功效:鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中山东到哪家医院看癫痫病好国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

湘菜菜谱:剁辣椒蒸土鸡 正宗湘菜剁辣椒蒸土鸡的做法

上一篇: 没有了 下一篇: 传统东坡肉的做法【图解】
© ys.qaiva.com  川凉菜谱    版权所有  京ICP备12007688号