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水煮肉片的做法步骤

猪里脊

白菜

菜籽油

鸡蛋清

淀粉

白糖

豆瓣酱

大蒜

味极鲜酱油

青花椒

红花椒

干红辣椒

江西小孩癫痫医院class="name">香葱

小米椒

1.猪里脊肉一块,洗净备用。

2.香葱和小米椒洗净备用。

3.白菜适量,洗净备用。

4.准备调料备用。

5.猪里脊肉洗净,去筋皮,切薄片。

6.将切好的肉片放入大碗中,加入少许食盐、淀粉和蛋清。

幼儿癫痫症状ass="sstep">7.将肉片均匀裹上淀粉,静置10分钟入味。

8.白菜将叶子手撕大片,白菜帮切丝备用。

9.将豆瓣酱、大蒜剁碎,辣椒剪段备用。

10.香葱和小米椒切小粒备用。

11.炒锅放入菜籽油,下入花椒和辣椒段炸香。

12.花椒和辣椒炸成棕红色后,捞出备用。

13.将炸好的花椒甘肃哪家癫痫病医院好和辣椒段剁碎末备用。

14.将白菜丝放入炸好的花椒油锅里翻炒。

15.加入少许食盐和五香粉,翻炒入味。

16.下入白菜叶翻炒。

17.炒至白菜叶变软。

18.将白菜放入装菜的容器中。

19.炒锅放油,下入剁好的豆瓣酱煸炒出红油。

20.加入湘潭那家癫痫病医院好适量清水,放入白糖,综合味道。

21.水煮开后,将腌制好的肉片,逐片下入锅中。

22.煮至肉片变白。

23.将煮好的肉片倒入装白菜的容器里。

24.将剁碎的花椒辣椒碎、小米椒、大蒜和香葱撒在肉片上。

25.取锅烧热油,浇在撒入的香葱碎上。

26.一碗椒香四溢的水煮肉片即制作完成。

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