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夏天吃海鲜的8大禁忌夏季

   夏天吃海鲜的8大禁忌

  1、死贝类病菌毒素多多

  贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁得了癫痫病要怎么进行治疗殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。

  2、 海鲜啤酒同吃惹痛风脑癫痫是怎么得的

  在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。

  随着天气越来越炎热偏爱海鲜的人可要大饱口福啦,吃海鲜追求的是其湖北什么医院治癫痫较好鲜美的味道、滑嫩的口感,面对市面上各色各样的海鲜和形形色色的烹饪加工方法,你在品尝之余,可得留个心眼,若在细节上稍不注意,最后只会让你的健康遭殃哦!海报编编现在就带给你八大事项吃海鲜时需格外注意的事项,千万不要错过哦。

  3、 海鲜煮不熟含有细菌

  海鲜中的病菌主湖北治癫痫病的医院要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

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