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人造海蜇丝吃多了伤神经

  很多人喜爱的一道凉菜――凉拌海蜇丝,可能有假货!近日,浙江湖州市公安局破获了一起非法生产、销售“人造海蜇丝”案件。

  查获的10多吨人造海蜇全部是用化学原料人工合石家庄医院可以治好癫痫吗成的,主要成分为海藻酸钠、氯化钙、硫酸铝铵(明矾)等。不法人员将三种原料按一定比例调和,再添加食品添加剂,经化学反应后就形成了所谓的海蜇丝。经检测,这些“海蜇丝”铝含量严重超标,达到600~800儿童癫中医能治好吗毫克,吃多了容易重金属中毒,损伤神经系统。长期食用还会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收,导致骨质疏松、贫血等问题。而且,其中的海藻酸钠含较多纤维素,吃得太多会影响营养素的吸收。

北京治疗癫痫权威医院   那么,大家应如何分辨真假海蜇丝呢?首先看外观,假海蜇丝通体透明,韧性很强,用手轻轻拉扯不易断,把它从水中捞出来放上一阵,会如透明胶带一样柔软;而真的海蜇丝应呈白色或淡黄色,有色泽,无红斑和泥沙癫痫患者平时怎么注意,只形完整,无蜇须,肉质厚实有韧性。其次是闻闻看,是否有腥臭味。假海蜇丝没有气味,或有化学药品的味道;而真海蜇丝有浓郁的海腥味。最后,用手摊开海蜇丝,越大、越白、越薄的越好。▲

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