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银耳鸽蛋的做法

  银耳鸽蛋的制作材料:

  主料:银耳(干)15克,鸽蛋400克,豌豆苗250克

  调料:盐5克,味精2克,胡椒粉1克,大葱10克,鸡油15克

  银北京哪家医院能治疗好癫痫病耳鸽蛋的特色:

  汤清鲜美,营养丰富,宴会大菜。

  银耳鸽蛋的制作方法:

  1。先将银耳用冷水浸泡2小时(急需时可用温水泡),再用小刀削去根和变质的部分,用癫痫真的能治好吗清水漂洗干净后放入碗内,加上适量的开水,上笼蒸约半小时,用清水漂洗干净后放入碗内,加上适量的开水,上笼蒸约半小时(如未发透时,可再蒸至发透为止)取出。

  2。碗放入冷水,把鸽蛋打开倒入冷水碗内,另外在锅中额叶癫痫手术治疗能全愈吗烧开水,用瓢将开水搅起漩涡,随即将锅端离火位,把鸽蛋倒入锅内用小火煮熟,捞出来放入烧开的内并加少许盐泡上。

  3。豌豆苗摘苞洗净,葱白切段。

  4。食用时,将鸽蛋上笼蒸熟,另外将清武汉市哪家医院专治癫痫病鸡汤1000毫升、盐、味精和银耳放入锅内烧开,调好味,撇去泡沫,放入豆苗苞和胡椒粉,装入汤盅内,然后放入鸽蛋,淋鸡油即成。

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