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莲藕馅水饺的做法

  主料:小麦面粉300克、猪肉馅200克、藕200克

  调料:色拉油、食盐、鸡精、姜、生抽、香油、小葱

  制作方法:

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  1、将面粉放入盆内,倒入水和成面团,饧约20分钟。

  2、将鲜藕洗净,去皮,切成藕片、切成藕丝,切成末。

  3、将葱、姜洗癫痫发作是哪些原因导致的净均切成末。

  4、将猪肉馅放入盆里加入生抽、盐、味精,姜末拌匀,分次加入少许水,朝同一个方向搅拌,搅拌上劲后,加入藕末、葱末、香油、油拌匀,即成馅料。

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  5、揉光滑后,搓成长条,下剂,擀成饺子皮,包入馅料。

  6、锅中倒入水烧开,下入饺子,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,防止饺子粘到锅底,盖上锅盖,济宁好的癫痫治疗专科医院沸腾后,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至熟透,即可。

 

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