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二月二怎样吃出健康_

农历的二月初二,是民间的一个传统节日,也被称为龙抬头的日子,意味着从此以后龙就开始活动,会逐渐多起来。

现代社会,人们对传统节日的含义不大重视了,但对于传统节日吃什么都比较关注,不同的地方,二月二的食俗也不相同,有吃春饼、吃、吃油炸糕、吃炒、吃猪头肉、吃饭等等好多种,并且都赋予一定的说法,如吃面条是吃龙须、吃炸糕是吃、吃炒黄豆是磨龙牙等等。

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从养生的角度来讲,这些食俗并不一定都能促进人体健康,甚至有可能给健康造成不利影响。

饮食易清淡,油腻要少吃

现代医学认为在冬季蔬菜较少,人们体内维生素摄取不足,春季逐渐多起来,人们应当多吃一些以补充维生素类营养成分,也认为春季忻州癫痫那个医院好,看这里人体肝气容易过盛,多吃一些蔬菜、水果等清淡的东西,有助于避免肝火过旺引起。

二月二的食俗中,吃春饼、吃芥菜饭等,都是比较清淡的饮食习惯,有助于,而吃油炸糕、吃猪头肉就属于油腻、高糖的饮食,容易加重肝脏的负担,朋友们应当尽量少吃。

吃炒黄豆要预防中毒

黄豆营养价值比较高,并且郑州什么医院看癫痫好含有天然的植物雌性激素,对人们健康尤其是女性健康很有好处。二月二吃黄豆磨牙是没有什么科学依据的,炒黄豆时,容易出现外焦内生的问题,黄豆中的一些抑制素和皂素等成分难以被充分的分解,人们吃后会引起中毒,产生胃痛、呕吐、腹胀、腹泻等症状。

因此,二月二吃炒黄豆一定要看一下是否炒熟了,夹生的黄豆会有点豆腥味,为了安全,最好是将黄豆煮过后再炒,既香脆又安全。

银川治疗癫痫病的医院ass="archt">饮食巧搭配营养更全面

在二月二的一些食俗中,吃、吃菜粥、吃春饼等习惯能够帮助人们获取更全面一些的营养,因为饺子可以使用多种调馅,能够做到荤素搭配,菜粥可以使用多种米类、豆类和蔬菜混合煮制,利于消化,营养也很丰富,春饼通常是要卷菜吃的,也有很多的食物可以搭配,所以在二月二,这几种吃法应当是最科学的。

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