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香辣虾火锅

香辣火锅虾是一种类似火锅鱼一类的脱胎于火锅的一种创新菜。其吃法和滋味可以和火锅类似,但是却又有虾的鲜味交织在其中,让个锅中除了香辣味以外,还有独到的鲜香,夏季食用发汗,散热,就是要那种大汗淋漓的感觉。

简洁香辣虾火锅的做法

火锅虾其实有一点像干锅虾,到家一些汤汁可以实现涮烫。

食材准备

虾500克,火锅底料一袋,郫县豆瓣30克,八角,香叶,花生碎,芝麻 ,麻椒和朝天椒。

有效的治癫痫病医院是哪里?"text-indent: 2em; text-align: left;">方法步骤

1、将虾拍上粉,让入油锅中爆油,变红后捞出待用;

2、将牛油和菜油倒入锅中烧热,炒香酱料和葱蒜;

3、然后加入适量的高汤和调味料,放入炸好的虾;

4、最后放入葱末,朝天椒 ,芝麻,花生碎,红油和热油即可。

小贴士

此法适宜家庭人少,简单制作,方便快捷。

滋味香辣虾火锅的做法

郑州市治疗羊羔疯需要花费多少钱ext-align: center;">

想要滋味齐全,不是简单省事的人,就要就要做好,那么下面这种香辣火锅虾的做法应该更好。

食材准备

青虾,大葱段,西芹土豆,姜片,蒜片,料油3g,虾酱3g,香菜2g,芝麻1g,香辣酱3g,豆芽4g。

方法步骤

1、将虾处理干净,土豆切条泡在水中,红椒去籽切条,西芹切段,干辣椒剪段;

2、虾处理好后用少量的盐和料酒腌一会,然后放入油锅中炸至金黄,捞出沥油;

3、然后接着炸熟土豆条,同样捞出沥油;头晕型癫痫病治疗

4、锅底底油烧热,放入蒜片,干辣椒段和姜片炒香,加入香芹和红椒段炒匀;

5、然后放入炸好的虾和土豆条炒匀,再放入生抽,糖,鸡精和盐,加上香葱段炒匀;

6、然后放入火锅底料,炒香,加入适量高汤,煮开后就可涮烫其他菜了。

香辣虾火锅的做法

比较简单的方法就是按照干锅虾的做法做好,配上火锅底料,搭配一些涮烫菜即可。

食材准备

白虾600克,炒虾酱50克,炒虾杭州哪家医院能够治好癫痫病油1000克,鸡精60克,味精45克,料酒25克,香叶2片,野山椒15克,小茴3克,花椒5克,老姜15克,大蒜30克,土豆条300克,黄瓜条(蒜苗蒜薹花菜芹菜、青笋等均可)300克,魔芋300克。

方法步骤

1、将虾洗净,开背去虾线,然后放入油锅中炸1分钟左右,至外焦里嫩;

2、再起锅倒油,加热至4成热时下入蒜炸香,倒入辣椒油和泡椒炒香后,放入炸好的虾翻炒;

3、然后加入盐,味精,鸡粉,白糖,花生碎和芝麻调味,翻匀装盘即可。

小贴士

土豆条,黄瓜条等按喜好炒熟,炸熟,混合拌匀即可。

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