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干贝粥

干贝属于八珍之一,可见它味道的鲜美是得到了大家的认同的。干贝不仅仅鲜美不同一般,它的营养价值之高也是公认的。干贝是用扇贝的闭壳肌风干制成的,烹调前一般都需要同水泡发,然后再烹调美食。

干贝的做法

食材准备

干贝小把,大米半杯,胡萝卜半根,黑木耳少许,料酒适量,盐适量,香油适长春哪里治疗癫痫好量,水,生适量。

方法步骤

1、将胡萝卜去皮洗净切丁,木耳泡发切丝待用;

2、锅中加入洗净的大米,放入干贝,姜丝,料酒,水大火烧开;

3、煮开后加入切好的胡萝卜丁,木耳丝,适量盐小火一小时;

4、起锅滴入少许香油,拌匀即可食用。

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食材准备

大米,鸡腿菇,香菇,干贝,胡萝卜,廋肉少许,盐适量。

方法步骤

1、将廋肉切丁,胡萝卜去皮切丁;

2、鸡腿菇,香菇切丁,干贝加水浸泡;

3、干贝泡好后和大米一起煮至大米开花;

南宁看癫痫哪个好xt-align: left;">4、然后加入胡萝卜,加鸡腿菇,香菇,搅拌3分钟后加入廋肉;

5、最后放入盐,香油调味即可。

竹笋干贝粥的做法

食材准备

大米适量,干贝适量,五花肉3两,竹笋一根,香菇4朵,高汤2500ml,红葱头5瓣,盐,胡椒粉,鸡粉适量。

癫痫病会造成怎样的伤害>方法步骤

1、将竹笋去壳,切丝待用,干贝洗净后浸泡;

2、将五花肉切条,大米洗净滤干待用;

3、香菇泡软切丝待用;

4、起油锅,爆香红葱头,略焦后捞出不要,然后放入香菇爆香;

5、接着放入肉丝略炒,再放入笋丝,大米炒匀;

6、倒入高汤,放入干贝,大火烧开,转小火煮烂;

7、加入少许盐,和鸡粉拌匀即可。

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