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高压锅速成,黄豆酱炖排骨

2011-10-17 09:13:43 来源 : 记忆中那些熟悉的味道 编辑 :

  导读:上班的人,做饭和吃饭的时间有限,所以可以选择的菜式就受限。那些需要长时间炖煮的饭菜,对于时间紧迫的人来说,当然是无缘享用了。但高压锅可以相对解决这个问题,用起来是快捷方便,高效节能, 能够在有限的时间内,给癫痫病可以治疗好吗人以最大限度的满足。周末和节假日,我会选

导读:上班的人,做饭和吃饭的时间有限,所以可以选择的菜式就受限。那些需要长时间炖煮的饭菜,对于时间紧迫的人来说,当然是无缘享用了。但高压锅可以相对解决这个问题,用起来是快捷方便,高效节能, 能够在有限的时间内,给人以最大限度的满足。周末和节假日,我会选择砂锅或其他炖锅煮肉炖汤,平常上班时间我会选择全程或单程使用高压锅来做肉食。

成都哪家看癫痫最好00">高压锅炖出的食物,虽然卖相和口感不及炖锅的效果,但营养毫不逊色,对于上班的人来说,忙碌和疲惫中,能在自家餐桌上快速吃上一碗热乎乎的肉汤,也不失为一种简单质朴的享受。

吃剩下的排骨和汤,下顿加点自己喜欢的蔬菜,敞着锅盖滚煮一会儿,浇在煮好的面条上,儿子每次都吃得连呼过瘾。当然,最好是选择肋排。这高压锅速成的黄豆酱炖排骨,已经成为我们家近期快手荤菜中的明星菜。

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原料:

排骨、黄豆酱、葱、姜、干红辣椒、八角、香叶。

做法:

1、排骨凉水下锅,武汉的女性癫痫治疗医院煮开后捞出,用温水冲洗净浮沫,沥干水分备用;

2、葱、姜、干红辣椒、八角、香叶铺在高压锅底,倒入沥干水分的排骨,添加没过的热水;

3、添加适量的盐、黄豆酱、料酒和一点点糖,开大火,上汽后转中火压5分钟关火。

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