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糖醋松鼠鱼是一道口感酸甜鲜香的江浙菜,相传乾隆皇帝曾经在下江南的时候,就在苏州品尝过松鼠鱼,口感非常有南方口味,非常美味,也因为焦脆酥嫩以及酸甜的独特味道让很多人喜欢,那我们现在就一起看下糖醋松鼠鱼的家常做法。

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1.将鱼去鳞去鳃处理好后清洗干净,然后去头

2.再从鱼的脊骨处用刀片开,不要梁骨,在鱼尾的部位均匀的分开

德巴金要吃多久3.去掉骨刺,将笋洗干净后切成丁,和豌豆一块放入沸水中

4.烫一会后晾凉,将油倒入锅里,烧热

5.烧热的同时将鱼放入淀粉中滚一圈,然后用手提住鱼尾,放入油锅中

6.炸至浅黄色就可以放小孩得癫娴病学习会好吗入盘中,将油倒入锅里

7.倒入料酒、醋,酱油,放入白糖和糖色

8.放入豌豆和笋丁,放入葱姜末,翻炒熟,然后倒入水淀粉勾芡

9.浇入香油,然后淋在鱼肉中就可以了。

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