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麻辣香水鱼属于川菜吗?

导读:麻辣香水鱼是哪的菜?它到底是不是川菜呢?今天小编就带你了解了解这美味的麻辣香水鱼。

麻辣香水鱼

做法

菜系及功效:川菜 孕妇菜谱 青少年食谱 老人食谱北京看癫痫哪个好 骨质疏松食谱

口味:麻辣味

工艺:烧

麻辣香水鱼的制作材料:

主料:草鱼1000克

辅料:豆腐(南)150克,蘑菇(鲜蘑)100克,木耳(水发)20克

安徽癫痫病医院哪个较好调料:豆瓣25克,花椒10克,辣椒(红,尖,干)15克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,泡椒25克,甘草2克,沙姜3克,砂仁2克,肉豆蔻2克,草果2克,酱油15克,江米酒20克

教您麻辣香水鱼怎么做,如何做麻辣香水鱼才好吃

1.癫痫发作是不是抽搐 鱼斩成瓦块,加米酒、淀粉拌均;

2. 豆腐(蘑芋更好),蘑菇、木耳铺于砂锅中打底;

3. 葱切段;

4. 姜蒜切片;

5. 炒锅内放菜油, 烧至六成热, 下花椒、干海椒略炸;

<宁夏治疗癫痫病医院怎么样p>6. 而后下陴县豆瓣, 待豆瓣呈金黄色时, 烹入葱, 姜, 蒜和泡红椒炒出香味;

7. 加入骨头汤, 并移入砂锅内, 放香料. 待汤烧沸后,滑入鱼块;

8. 再次烧开后,撇去浮沫, 略煮, 滴少许香油上桌。

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