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油菜的家常做法大全[做法大全]-美厨邦

油菜

  炝油菜

  材料

  花椒,葱,姜,红尖椒,油菜,味积鲜少许,陈醋,盐,糖少许

  做法

  1.油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。

  2.花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨过捞出倒掉)小儿难治性癫癫能治好吗

  3.然后葱姜丝爆香,点少许味积鲜和陈醋,加入红辣椒翻炒几下。

  4.最后加盐和少许糖调味,将油菜倒入拌匀即可出锅。

  鱼香油菜心

  材料

  主料:油菜500克,

  调料:植物油35克,豆瓣酱15克,白砂糖25克,醋10克,酱油10克,味精3克,盐5克,豌豆淀粉10克,大葱5克,陕西治癫痫的医院姜5克,豆瓣酱5克

  做法

  1.将油菜洗净、切成3厘米长的段;

  2.葱、姜、蒜切成末,豆瓣酱剁细;

  3.用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用;

  4.锅中放植物油20克烧热,油菜下锅,稍炒,倒在盘中;

  5.锅中放15克植物油,把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅,煸炒;

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  6.待出香味,烹入对好的炒熟;

  7.再将油菜下锅炒匀即成。

  蒜香油菜木耳

  材料

  木耳,油菜,蒜头,虾米,盐

  做法

  1.煮开水,加点油和盐,放入油菜煮下,捞出备用

  2.油锅炒香蒜末和虾米,放入木耳翻炒,再倒入油菜调味,拌匀即可黑龙江治疗癫痫病好吗>

  清炒油菜

  材料

  主料:油菜

  配料:盐,味精,葱、姜、蒜(切好备用),虾皮

  做法

  1、锅内放油,待油热后放入葱、姜、蒜炒香。

  2、葱、姜、蒜炒香后,放入油菜、虾皮,大火炒1分钟。

  3、再加盐、味精即可出锅。

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