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凉拌茄子的家常做法 >

时令增高菜肴:肉丝蒸紫茄的做法-美厨邦

  茄子是时下当令季节新品,新上市的茄子以紫茄子的营养最丰富,增高营养专家介绍说紫茄含有多种营养成分,如蛋白质、维生素以及钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物等。其中紫茄的维生素P的含量很高,平均100克控制癫痫发作的最好办法中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,增高营养专家说经常吃茄子,不仅对生长发育中的孩子增高有利,其同样有助于防治动脉硬化、高血压、冠癫痫病吃药期还发作是怎么回事心病、出血性紫癜等。

  营养专家称紫茄的吃法多样,煮、焖、�h、蒸皆可,美食专家常推荐的以清蒸为上,因其最能吃出紫茄清香的原味。由于紫茄的清香有意为入味的特色,一般茄子与肉类、鱼类癫痫病不可以吃什么同坐,茄子便有了荤菜的精华,荤素同时而不觉油腻,这是茄子的特色。 内容来自dedecms

  做法:选鲜嫩紫茄八两、猪肉二两、冲菜丝一两、蒜蓉15克、葱花、盐、酱油、鸡汤等各适量。将宝宝嘴里吐白沫怎么回事紫茄洗净破开切10厘米左右长的条,上碟摆好备用。猪肉洗净切丝,加冲菜丝、蒜蓉、酱油、盐、鸡汤等拌匀后撒在紫茄上,喜食甜味的可以加少许糖,然后入蒸炉蒸10分钟便成,出炉后撒上葱花即可。

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