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齐鲁锅烧肘子的家常做法-美厨邦

 

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  主料:肘子

  武汉治癫痫哪家医院专业辅料:香菜末适量,葱末适量,姜末适量,胡萝卜末适量

       

  齐鲁锅烧肘子的做法步骤

  合肥治癫痫病哪家医院好1. 肘子去毛剔骨,内部打一字花刀,腌制肘子加香菜末、葱末姜末、胡萝卜末、芹菜末、圆葱沫、青红尖椒沫、黑椒粒、盐、白酱油、蒜末、味达美、蚝、糖腌制24小时

  2. 表皮用水冲洗,上笼蒸制4个半小时

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  3. 盐水萝卜切0.5厘米的丁,青豆待用

  4. 锅内置油,加葱姜蒜炝锅www.meichubang.com

  5. 加郫县豆瓣酱泡椒,煸制出油时加入高汤

  癫痫病对生活有哪些影响6. 加入盐水萝卜、仔姜丁和青豆熬制汤汁浓稠时,淋在肘子上,撒上葱花即可

  小贴士 

  齐鲁锅烧肘子味型咸鲜微辣,采用蒸扒烹制方法。成菜特点色泽红亮,肉质酥烂。

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