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蛋黄莲蓉广式月饼的14步家常做法[图解]-美厨邦

  美厨邦教你制作蛋黄莲蓉广式月饼的技巧

  主料

  普通面粉 (100克)  转化糖浆 (70克)  枧水 (2克)  花生油 (30克)  莲蓉陷 (260克左右)  咸鸭蛋黄 (10克)儿童癲痫病怎么治疗

  辅料

  鸡蛋 (1个)  高筋面粉 (适量)

  厨具

  电烤箱

  备好材料,蛋黄提前从生的咸鸭蛋中取出泡下白酒,捞出放入已烧开湖北癫痫病医院的锅中蒸5分钟左右,取出放凉备用;

  将转化糖浆放入碗中,慢慢的加入花生油,一边加一边搅拌,搅拌到液体的浓稠度一样,再加入枧水拌匀;

  筛入普通面粉,像翻拌蛋糕糊一样翻拌均匀;

陕西治疗癫痫医院>  面粉和液体揉成团,盖上保鲜膜静置1-2小时;

  蛋黄加莲蓉陷的重量差不多是40克的样子,先称蛋黄再放上莲蓉陷称,称好后,将蛋黄包进莲蓉陷中备用;

  静置好的面团,均匀的分成每个20克;癫痫病是怎么诱发的呀>

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