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【酸菜土豆粉的做法】土豆粉怎么做如何做

做为南方人,第一次吃酸菜还是在大学期间,学校附件有东北饭店,最受欢迎的就是酸菜炖粉条,这里的粉条可以用土豆粉,再加上香香的五花肉,真的是太好吃了。

一、酸菜土豆粉的做法

食材用料

土豆粉400g

海带少许相克食物

什么治什么癫痫病最好最有效m;"> 鱼豆腐少许

酸菜150g

菠菜适量相克食物

葱花适量

辣椒适量相克食物

生抽适量

胡椒适量

酸菜土豆粉的做法

1.酸菜提前浸泡,去除多余盐份

2.海带切丝

3.鱼豆腐切片

4.酸菜挤干水分,切成小段

癲痫病发作时间t-indent:2em;"> 5.锅中油热后加入酸菜。海带、鱼豆腐,炒出香味

6.加适量清水、盐、胡椒、生抽

7.水开后放入土豆粉

8.煮到土豆粉微微透亮,放入菠菜

9.出锅前加少许葱花

二、酸菜的其他做法——酸菜粉丝冻豆腐

原料:冻豆腐、酸菜350g、猪肥膘肉150g、龙口粉丝、香菜、冻豆腐150g、葱花适量、花椒、盐、姜末 河南癫痫病正规医院p>

制法:将冻豆腐切成2厘米见方的块,下开水锅中焯透,然后用凉水漂凉。粉丝用温水泡软,剪成20厘米长的段。酸菜去外层老帮,逐片把帮的部分片成薄的长片后切丝,尽量切细切均匀。香菜洗净切段装小盘中待用。取锅一个,将酸菜码上,粉丝放上,下入豆腐,添入高汤或清水浸过菜料。

炒锅上火,加适量的精盐、胡椒粉、熟食用油然后加上锅盖,大火烧开,再改成中火(电磁炉1000W)炖20分钟,出锅前1分钟,把香菜段放锅菜上,调味增香。

三、酸菜的其他做法—治癲痫的药贵不—酸菜粉丝汤

材料:细粉丝150克、酸菜50克、葱丝5克、胡椒粉2克、盐3克、味精5克、精炼油25克、汤600克

作法:

1.酸菜、粉丝泡发备用;

2.酸菜、粉丝和胡椒放入锅中,倒入高汤浸过菜料,烧开后中火(电磁炉1000W)炖15分钟,在13分钟时放入葱丝;

3.放入盐、味精即可。

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