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3道羊肉大餐 美味又营养_饮食

  秋冬是需要进补的季节。那么,面对市场玲琅满目的商品,你到底要选择什么呢?答案当然是羊肉。羊肉是秋冬最好的进补食品。下面,小编为大家介绍三款羊肉大餐。快来看看吧。

  第一款、滋补羊肉汤  材料:羊肉500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块,料酒大匙,胡椒粉少许,精盐1小匙,白糖小匙,味精0.5小匙。 <小儿癫痫病的治疗原则是什么呢/p>

  做法:

  1.羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;

  2.锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;

  3.在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

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  第二款、药膳羊肉汤  材料:羊肉300克,党参15克,北芪15克红枣6颗,桂圆6颗生姜3片,清水1200毫升,盐适量。

  做法:

  1.党参、北芪、红枣清洗干净,红枣用剪刀从中剪上一刀;

  2.羊肉用开水汆一下,捞起;

  3.所有材料放入鹤壁哪家医院治癫痫效果好砂锅;

  4.大火烧开后小火熬煮两到三小时,下盐调味。

  第三款、栗子焖羊肉  材料:羊肉640克,栗子320克,红,白萝卜各1个,桂皮,八角,红辣椒,姜茸,酱油,蚝油,鸡粉,糖,盐适量。

  做法:

  1.羊肉剁块,飞水过冷后,沥干水分;红、白萝卜切长沙看癫痫的地方在哪里角形;

  2.先将红、白萝卜各一半置锅中,加入清水煮沸,把羊肉加入同煮15分钟,取出羊肉过冷后,沥干水分,萝卜弃去;

  3.坐锅点火,爆香姜茸,加入羊肉炒透,下酒,即把调味、桂皮、八角和辣椒放入,沸后以慢火焖约1小时;

  4.羊肉炖烂后加入萝卜及栗子,再焖至栗子软时,即可加入芡汁料上碟。

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