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紫薯馒头做法步骤详解_紫薯馒头家常做法大全_紫薯馒头怎样做好吃

    富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯和面粉一起做馒头不但好吃还还好。今天就来做一个紫薯馒头吧。

    主料

    面粉150克  紫薯50克

    辅料

    酵母2克  白砂糖10克

    紫薯馒头的做法

   &nb患上了失神性癫痫病能够有很好的治疗吗?sp;1.紫薯洗干净,蒸熟,去皮,压成紫薯泥;PS:放凉更好压碎。

    2.面粉、紫薯泥、酵母、白砂糖,所以食材准备好;

    3.100克面粉、1克酵母,5克白砂糖、加适量温水拌均,揉成光滑面团;PS:酵母品牌不同用量不同;

    4.50克面粉、50克紫薯泥、5克白砂糖、1克酵母、适量温水拌均揉成光滑面团;PS:不喜欢吃甜的可以不加白砂糖。

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    5.二种面团分别放置,让其发酵至原来的二倍大;PS:温度不同,发酵时间略有不同。

    6.再次揉,排气、揉成长长的长条;

    7.团,擀成大大的薄薄面皮;

    8.紫薯面团,擀成大大的薄薄紫薯面皮;PS:二种面团大小厚度一致。

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    9.下层放白面皮、上层放紫薯面皮;

    10.压实,卷起,再轻轻的压实;

    11.用刀切成六等份;

    12.切好的面团胚,用手稍微压实;

    13.蒸锅垫上纱布,放入做好的馒头,稍微静放10分钟;武汉正规癫痫病医院,治疗经验分享>

    14.冷水放入锅中,蒸约20分钟。蒸好的馒头趁热取出,即可吃。PS:馒头大小和火大小不同,蒸熟的时间略有不同。

    烹饪技巧

    1.紫薯泥要冷却比较好压碎; 2.馒头放入白糖更美味,不喜欢吃甜的可以不放; 3.酵母不同,用量不同; 4.馒头大小和火大小不同,蒸熟的时间略有不同。

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