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红扒水鸭的正宗做法_鸭肉酥烂香浓可口

在鸭子放入砂锅之前,在砂锅底部放一些葱和姜片,可以防止鸭子黏在锅底。【做饭网】

1首先把水鸭处理干净,在鸭子的脊背上开刀,清除内脏后在水龙头下冲洗干净(鸭子最好用比较新鲜的)。

2新乡市人民医院癫痫科好不好m>把五花肉放入淡盐水里浸泡,等血水出来后捞出洗净,用刀切成片,生姜用清水洗净,用刀切成片,香菇放入清水中浸泡,直到泡发好,小葱洗净即可。

3在锅里倒入清水,转到大火烧开,再放入处理好的鸭子进行焯制,看到表面变色后关火捞忻州权威羊羔疯专科医院出来,沥干水分放入砂锅里。

4在砂锅里倒入清水,放入五花肉片、泡发的香菇、八角、姜片、小葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖,转到大火将其烧开,再使用文火炖制,大约90分钟即可。

5在深底武汉癫痫病到哪里治好锅里倒入清水,转到大火烧开,放入上海青进行焯制,等上海青焯熟后捞出来沥干水分,整齐的摆放在盘中,再放入炖好的鸭子和其他食材。

6在砂锅里的汤汁倒入炒锅里,再放入湿淀粉勾芡一下,均匀的淋入鸭子的表面,这样就做好了,可以食用患上继发性癫痫病的原因有哪些了,太香了。

鸭肉里的脂肪酸熔点比较的低,所以很容易让人消化,还有维生素B和维生素E,对于有脚气病的人有一定的帮助,还能缓解衰老。

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