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千层牛肉饼 带你回到千年长安宫廷御点

    牛肉饼也称"千层牛肉饼",已经有一千二百多年的历史。在唐代,此饼曾为宫廷御点,传说安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售卡马西平片吃多少牛肉饼,大有名气。唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:"胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉,寄与饥馋杨大使,尝香得似辅兴无",诗中所指的胡麻饼就是如今的武汉治癫痫病的医院哪好"香酥牛肉饼"。今天带就大家走进西安的地道牛肉饼制作:

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