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舌尖上的酥脆香椿鱼儿_怎样做香椿鱼儿

看到舌尖2即将出锅的香椿蛋饼和炸好的香椿鱼儿会忍不住的流口水,新栽的香椿树还有一批芽在枝头,今年已经吃过几次了,这次估计是今年的最后一口了,赶紧炸上,咽咽口水,解解馋吧。

【香椿鱼儿】

 原料:香椿头、鸡蛋、面粉、油盐。

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   1.香椿头洗净晾干。

   2.鸡蛋两颗打散,加水、盐和面粉和成面糊,面糊要提起来滴下不会立即溶解的粘稠度。

   3.将香椿头放在面糊中,拌一拌,让叶面挂糊。<衡水看羊羔疯去哪个医院/span>

   4.烧油锅,低温即可放入挂糊的香椿翻炸。

   5.面糊先是发白,等稍微发黄了即可出锅。     <癫痫病的预防护理怎么做/span>

    小提示:鱼的做法大全

     1.面糊是关键,稀稠要适当,稀了挂不住,稠了面太厚。和面的时候,要边和边提打蛋器看看。

 &nb阜新治疗癫痫病医院那里比较专业sp;   2.加了鸡蛋的面糊很容易炸开,油炸时要注意,刚入锅的香椿不要立即翻拌,等稍微炸一会儿再翻面。

     3.炸好的香椿鱼儿,最好立即吃掉,放久了,会变软哦。

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