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味脆而鲜DIY蚝油鸭掌

<惠州癫痫病医院p style="text-indent: 2em">特点: 味脆而鲜,作小吃最好

原料: 鸭掌(500克)、陈皮(少许)、八角(少许)、味精(少许)武汉癫痫病正规医院、生油(少许)、蚝油(12.5克)、地栗粉(少许)、鸡汤(适量)

制作过程:

许昌癫痫专科医院rdana">1. 将鸭掌剪去甲趾,先放入滚水内滚一滚,取出,剥去外皮,再洗净;

2.将陈皮切成小块,八角切成小粒,与蚝油、鸭掌放入锅内,加适量鸡汤,用文火焖一小时左右,再放味精,临起锅前,除去陈皮、八角不要,将鸭掌取出,装在儿童癫痫病的原因菜盘内;

3. 再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡,淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。

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