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淡菜咸猪骨粥

中国人喜欢吃粥,而且对吃粥的研究颇深,吃法多种多样。广州人则喜欢香绵软滑的粥品,像远近驰名的状元及第粥、荔湾艇仔粥等,在大街小巷里随时可以吃到,今天介绍的“淡菜咸猪癫痫可以用中医骨粥”也是常见的一种。烹粥的技术是“心机”,其他没有什么了不起的,当然选料的讲究是所有烹饪的前提,火候是烹饪艺术,有心者会终成高手。

材料:猪骨、淡菜湖北哪里有治疗癫痫的好医院、米、葱、皮蛋、料酒、姜、红枣、陈皮、盐、胡椒粉、花生油。

做法:猪骨洗净斩块,用适量的盐、料酒、姜腌制备用。

淡菜用温水泡开后,河北癫痫病医院哪家最好掰去中间的黑心,淘洗干净备用。米洗净,用盐、油、皮蛋腌半小时备用。开砂锅,下足量的水,煮开后下米、猪骨、淡菜、红枣、陈皮,用文火煮至米粒黏稠,以盐、胡椒粉调味,食用时配上癫痫病的危害性有哪些葱花便可。

来源:广州日报

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