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奶油排包

原料

高粉200克、低粉50克、牛奶100克、淡奶油75克、白糖30克、盐2克、酵母2.5克、

表面装饰

蛋液少许

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份量

一个

模具

八寸方形模具(20厘米)

做法

1、高粉175克,加牛奶100克,酵母2.5克先混合均匀发酵至两倍大,再加入其他材料揉至扩展将近完全阶段。(这里是中种法,也可以用直接法,将所有材料揉合至扩展将近完全阶段发酵至两倍大即可癫病病的早期症状。)

2、然后将面团搓长

3、分成八份

4、滚圆后,静置10分钟

5、取其中一份擀长,再卷起

治疗小孩癫痫病最好的方法都有啥6、卷好后,再醒5分钟

7、然后搓长,放入模具中(模具中,我放了硅油纸不沾)

8、发酵至涨大不少后,刷上蛋液,即可进入预热190度的烤箱,中层烤15分钟左右即可。

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小贴士:

1、因为面团里全放了牛奶和淡奶油,所以是非常松软的。

2、发酵的时候,注意不要发过了。

3、揉面的时候注意尽量揉至完全。

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