您现在的位置:

西红柿牛肉的家常做法 >

吃腰果,别被“非油炸”忽悠了

  

  吃起油炸食物来有一种幸福感,这好像是人类的天性,类似的还有喜甜、厌苦。这真是基因的结果。然而,人们开始吃油炸食物的时间,却相当晚,比如秦始皇就没吃过炸串,直到宋朝才有了油炸小吃的记载。

  不过,油的出现要早得多,《周礼·天官·庖人》中就有对动物油的使用记载,但不是用于油炸。还好暴脾气的嬴政没吃过炸串,不然秦朝的酷刑恐怕又得多一项。<难治性癫痫病需要怎样护理/p>

  崖山海战宋朝灭亡,自此之后再无中华,而我们的食物,开始油炸。

  当然不止中国,外国也有很多油炸食品,比如日本菜中的天妇罗,翻译过来就是“油炸裹面的鱼或蔬菜”。

  其实从宋朝到三十多年前,油炸一直都是“高富帅”的象征,上世纪七八十年代,富裕的家庭也只有过年过节的时候才能炸个油条、虾片吃。在凭票购油的日子里,每人每天只有8克油,刷碗都用不着洗涤灵,聊城治疗癫痫那个时候“油炸”二字人们是喜闻乐见的。

  而如今,三十年河东三十年河西,油炸失了宠,“非油炸”风生水起了。

  “非油炸”真的比油炸好吗?是的。尤其对于拿着手机、pad,用着蜂窝、wifi看帖子的你来说,非油炸肯定比油炸好。

  但今天要说的是,即使“非油炸”比油炸更健康,但在一些时候,却坚决不能被商家的“非油炸”三个字给忽悠了,比如“非油炸腰果”。抗癫痫中药

  “非油炸”就没有或者只有很少的油脂吗?对于非油炸薯片或米饼之类的东西或许是,但对于腰果来说,并没有什么用。腰果本身脂肪含量就非常高,正所谓瘦死的骆驼比马大——见表(参考《中国食物成分表2004》)。

  所以说,非油炸的腰果也不能敞开了吃,每天吃多少合适呢?按一天需要2000千卡热量计算(为了帮助大家减肥,这个数特意取的比较小的值),书上推荐其中的20%-30%由脂内江著名的癫痫医院肪供能,也就是400-600千卡来自于脂肪。

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除。

  

  

© ys.qaiva.com  川凉菜谱    版权所有  京ICP备12007688号