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丝瓜炒鸭蛋的做法


1.洗净、去皮、滚刀切块。


2.鸭蛋打入碗中,倒入适量的鱼露。


3.拌匀。


4.热油锅。

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5.倒入蛋液。


6.煎至双面金黄。


7.切蛋丝。


8.原锅热油。

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10.倒入适量的清水。


11.焖煮2分钟。


12.揭盖,倒入适量的鱼露调味。

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13.煸炒几下。


14.蛋丝回锅。


15.炒匀即可关火上碟。蛋丝回锅。15炒匀即可关火上碟。

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使用的厨具:炒锅所属分类:素菜
 

 

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