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超软卡仕达吐司_超软卡仕达吐司的做法甜品点心

来源:川凉菜谱   时间: 2019-05-18

真的是很柔软的一款。

没想到平时做蛋糕馅的卡仕达酱还有这作用啊!

一次做了2条,吐司最近消化得快,,下午茶,宵夜,都有它的影子

超软卡仕达吐司

模具:450克吐司模2条

烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱

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卡仕达酱

材料:蛋黄2个,细砂糖20克,高粉30克,牛奶140克

卡仕达酱的做法

卡仕达酱所有材料混合,混合均匀,边加热边搅拌煮至浓稠,凉后会凝固,盖上保鲜膜晾凉冷藏保存。

吐司面团

材料:高粉500克,细砂糖70克,岩盐6克,酵母8克,全脂奶粉30克小儿癫痫吃什么药,牛奶200克,无盐黄油50克

吐司面团的做法

1,吐司面团材料(除黄油外)和卡仕达酱材料混合,揉至面团光滑后加入黄油,将面团揉到完全阶段,即出现大片不易破的薄膜。

2,温暖处发酵至2.5倍大。

3,排气后分割成6等份,滚圆,表面盖保鲜膜松弛15分钟。

4,擀卷两次(中间盖保鲜膜昆明哪家医院治癫痫好松弛15分钟)后入模。

5,模子表面盖湿布,放入烤箱中,两个模子中间放1杯温水,进行最后发酵。

9,发到8分满时,预热烤箱,烤箱最底层,180度40分钟。中途中色后盖锡纸。

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周口治疗癫痫医院到哪好rong>吐司营养知识

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