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香烤虹鳟鱼_香烤虹鳟鱼的做法烧烤

来源:川凉菜谱   时间: 2019-05-18

一条虹鳟鱼的三种吃法之--香烤虹鳟鱼

买了条虹鳟鱼,第一次吃这鱼,鱼肉细腻,虽是淡水鱼,但没有所说的那种土腥味,也透着鱼的鲜味。这鱼营养丰富,据说可以跟三文鱼媲美,市场上有些不良商家用这个鱼冒充三文鱼卖。这有点忒缺德,差价不小呢。

且看一条鱼的三种吃法

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香烤虹鳟鱼的做法

1、虹鳟鱼一条

2、去鳞去内脏洗净剔骨取鱼肉切片,加入白胡椒粉、白酒、糖、盐、姜片腌制40分钟

3、西兰花和白花菜焯水后沥干水份备用

4、烤盘铺上锡纸癫痫病到底能不能治疗,将腌好的鱼肉摆在烤盘上,烤箱预热200度,上下火中层,将鱼肉烤制10分钟取出

5、准备好小米椒、泡椒

6、锅入少许油,将小米椒、泡椒爆炒出辣味

7、倒入西兰花和白花菜,加盐及酱油翻炒均匀

8、将炒好的菜花码到烤鱼上,烤箱200度,上下火癫痫病能治好中层,继续烤至鱼完全熟透

9、成品

美食小提示

1、虹鳟鱼切片腌制易入味。如能吃辣小米椒和泡椒可以多放些更入味。

2、这已经辣的可以了,呵呵,菜和鱼一起烤,有鱼香晋中癫痫病如何才能治疗有菜香。两者一起食用也是荤素搭配了。

虹鳟鱼的营养价值

虹鳟鱼肉厚少刺,细嫩鲜腴,烹熟后质似鸡肉,并可色似牛肉,故有“水中鸡肉""水中牛肉”之称,口味鲜美无腥,被视为名贵鱼类,宜与葱油清炖、清蒸或生吃等。每餐摄入量200克。...

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