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木糠蛋糕_木糠蛋糕的做法糕点食谱

来源:川凉菜谱   时间: 2019-05-18

六一节那天第一次吃到了木糠蛋糕

原来木糠蛋糕在澳门是和葡式蛋挞同样驰名的传统特色甜品,

入口即溶,口感轻盈、细腻。

因为将饼干磨成了饼干屑,

撒在蛋糕上像极了木糠屑,

所以此款蛋糕就有了这个非常特别的名字——

木糠蛋糕~

木糠蛋糕配料简单,做法也很简银川好的癫痫医院单,

更是一个消灭剩余奶油的好方法。

材料:玛丽饼干(或消化饼)150克,动物性淡奶油300克,细砂糖30克

木糠蛋糕的做法

1.玛丽饼干用料理机打成粉末(或放保鲜袋里用撖面杖撖成粉末)

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2.容器或模具底先铺上一层饼干末(我用的一次性碗)

3.细砂糖加淡奶油用打蛋器打到九成发

4.将打好的淡奶油装入裱花袋

5.在铺好饼干末的模具里挤上一层奶油

长沙看癫痫哪家好6.再铺上一层饼干末(我用的筛网可以铺得均匀些)

7.照上交叉铺上饼干末和奶油,直到铺满模具,最后面上铺上饼干末

8.放冰箱放冷冻2小时即可

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