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款冬花熘草鱼丝_款冬花熘草鱼丝的做法午餐菜谱

来源:川凉菜谱   时间: 2019-05-18

菜系:

款冬花熘草鱼丝

主料:净草鱼肉300克。

配料:笋丝50克,青红鲜尖椒丝30克,鸡蛋(取蛋清)1个。

调料:葱丝、姜丝各10克治疗局灶性癫痫病比较便宜的医院,桔梗1克,款冬花1克,花生油500克,南酒、精盐、淀粉各适量。

款冬花熘草鱼丝的做法

将鱼肉切细丝,置净碗中,加鸡蛋清、淀粉及少许清水抓匀,入四五成热的油中滑出。锅底留油少许,投河南癫痫病医院哪个较好葱丝、姜丝烹香,加入笋丝、青红鲜尖椒丝稍煸,加入桔梗、款冬花、南酒、精盐和适量,锅开后撇浮沫,勾薄芡,放入鱼丝推匀,淋明油即成。

美食小贴士:

口味要鲜醇。色泽要洁白明亮。汤汁要适河北癫痫病医院哪好量,勿过多或过少。

关键词:

草鱼的营养价值与做法

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