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卷心菜做菜的菜谱

来源:川凉菜谱   时间: 2019-03-17

  卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。下面学习啦小编为大家分享卷心菜做菜的菜谱。

  材料

  卷心菜,粉丝,五花肉,葱、姜、蒜,红椒,老抽、料酒

  做法

  1、卷心菜洗净切丝,粉丝泡软。

  2、五花肉切薄片,葱切片,姜切丝,蒜切片,红椒切丁。

  3、起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒、葱姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒,再放入包菜。

  4、当包菜变软出水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充分吸收炒出的水分。

  5、直到粉丝入味变软,加入红椒炒匀即可。

  卷心菜做菜的菜谱:素炒卷心菜癫痫病的治疗方法有什么>

  材料

  卷心菜、青辣椒、西红柿、葱

  做法

  1、卷心菜撕片,葱、青辣椒、西红柿,按自己喜好切。

  2、然后油烧热,放葱,翻炒后放青椒,然后倒入卷心菜,不断翻炒;

  3、待卷心菜炒至快熟时,放西红柿,继续翻炒,然后按口味放盐,本人比较喜欢酸一点,就加适量的醋(也可以不放,按自己口味),最后放一点鸡精,就可以出锅了。很简单。

  菜谱简介 咸香、脆嫩,爽口。

  材料

  主料:圆白菜300克,

  辅料:瘦猪肉50克,

  调料:植物油25克,酱油15克,盐3克,白砂糖10克,大葱5克,姜5克

  做法

  1.先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成丝,备用;将瘦猪肉洗净,横刀切成薄片;卷心菜洗净,去蒂切成象眼块待用。

驻马店癫痫病医院哪家好   2.净炒锅置火上,放入植物油,热后放入肉片煸炒断生,加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀,投入卷心菜,用急火快速煸炒断生即成。

  菜谱简介 卷心菜又名包心菜,椰菜,洋白菜。在炎热得夏季吃一盘爽口得卷心菜,非常得美味。以前我都是切丝和西红柿搭配来炒,这次这道卷心菜撕块来爆炒只放少量的糖和醋调味,吃起来口感很好。

  材料

  卷心菜,醋,糖4克,油,跺椒,盐

  做法

  1.锅中放少许底油,油6成热时放卷心菜大火爆炒,见卷心菜有些变软,放入一大勺醋和4克糖(小勺两勺)

  2.最后点入一些跺椒,放盐就可以出锅了。

  小诀窍

  洗菜提示:卷心菜一定要一片一片撕下来洗干净,而且洗完用清水泡10-15分钟。(因为卷心菜是从里往外长的,所以中间施肥或喷农药,等到成熟后中间内叶可能有残余农药,所以一定要掰开一片一片洗干净)
 

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