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冬季养生餐推荐

来源:川凉菜谱   时间: 2019-03-17

  冬季是岁末万物的季节,也是一年里最关键的季节。做好冬季的养生不仅需要合理调整饮食起居,还要根据时令变化做好一系列活动。那么餐是怎样的呢?下面就让学习啦小编告诉你冬季养生餐,欢迎参阅

  淮山片羊肉汤

  准备材料:500克羊肉,150克淮山片,适量生姜、大葱、胡椒粉、食盐。

  烹饪方法:将羊肉用清水洗干净切成块状,放入开水锅里焯一下,去血水。生姜切片,大葱切段备用。将淮山片用清水浸泡一会,和羊肉一起放进锅里面,再放入姜片、葱段,倒入适量的清水,用大火煮沸腾,然后再用慢火炖,一直到羊肉烂熟就可以将汤盛出来食用了。

  汤品功效:冬季多喝淮山片羊肉汤,可以有效养护脾胃,还对肺和肾有益处。

  素炒三丝

  准备材料:75克干冬菇,2个青椒,1根胡萝卜,适量油、黄酒、盐、水淀粉、鲜汤、白糖、麻油等。

  烹饪方法:将干冬菇用温水泡发,洗干净,拧干里面的水,切成丝,将清洗干净的青椒和胡萝卜也切成丝。锅内放入植物如何治儿童癫痫病油烧热,把冬菇丝、青椒丝和胡萝卜丝放入锅内爆炒,淋入黄酒,放糖,接着煸炒,倒入鲜汤、放盐,等汤沸腾后放入味精,用水淀粉勾芡,淋麻油,盛盘出菜。

  菜品功效:冬季多吃素炒三丝,可以润燥去干,强肾护肝,对养生很有帮助。

  核桃米粥

  准备材料:50克核桃仁,60克大米。

  烹饪方法:将大米淘干净,把核桃仁洗干净,一同放进锅内,熬至粘稠即可,可以早晚饮用。

  汤品功效:多喝核桃米粥,养神养心又健脑,适用于冬季腰膝酸软、失眠健忘的亚健康人群,长期食用,延年益寿,强体。

  芝麻:认为,芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、、大便燥结、等症状。黑芝麻糊常食还可以使多皮肤光滑、减少皱纹,让肤色红润白净,更可以治。

  腰果:而腰果中的某些维生素和成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治大有益处。腰果同时含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤,延缓衰老。

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  生发黑豆:黑豆500克,水1000毫升(夏季各用1/4量)。将黑豆洗净,放入沙锅中,加入水,以文火熬煮,至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆,撒细盐少许,贮于瓷瓶内。每次6克,每日2次饮后食用,温开水送下。

  黑芝麻粥:黑芝麻250克捣碎,加粳米熬粥食用;

  蒲公英黑豆糖:将蒲公英150克,黑豆500克,加水煮熟,弃蒲公英渣,再加冰糖200克收干,每日吃100克。枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉共煮取汁,再加核桃、黑豆共煮至核桃熟烂,烘干,每次服6克,每日二次。

  胡萝卜:胡萝卜一个,杏两个,苹果半个,西芹40克。把胡萝卜、杏、苹果去皮,与西芹一起放进搅拌器,充分搅拌即成。

  核桃仁:核桃仁1000克,放冷水中浸泡3日,取出后去掉皮尖。然后将适量白糖放入锅中,待溶化后倒入核桃仁搅匀,冷后即可食用。每日吃2次,每次10粒。

  桑葚:鲜桑椹1000克(或干品500克)洗净,加水适量煎煮,每30分钟取煎液1次,然后加水再煎,共取煎液2次。合并煎液后,再石家庄羊羔疯频繁发作如何治疗以小火煎熬浓缩,至较为稠粘时,加蜂密300克煮沸停火,待冷后装瓶备用。每次1汤匙,以沸水冲化饮用。

  最后提示一点,进补的仍需要适量食用,特别是住在南方的人们,受到天气因素的影响,羊肉等进补食材只能适量食用,不可过度食用,否则仍旧会引发、便秘等症状。

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