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煮面条不粘锅的小技巧_久久膳食中心_久久健康网

来源:川凉菜谱   时间: 2019-02-11

2.捞面:是把面条沥干后加上调料菜码一起拌食的面。我们常吃的凉面、炸酱面、拌面等都属于捞面。煮面时,大量的可溶性营养素会溶入汤中,如钾、b族等,所以面汤要喝,这叫沈阳癫痫到哪家医院好“原汤化原食”。

3.焖面:焖面是将各种配料先进行炒制,然后将面条放入,加水焖制而成的。焖面的营养损失较小。但某些餐馆里为了省时间,把已经煮熟的面条什么原因引起的额叶癫痫病和调料再焖一遍,这样会进一步破坏其中的营养。

4.炒面:将煮好的面条在凉水中过凉,然后加配料炒制而成。炒面的营养低于捞面,因为炒面时,其中的维生素等济南羊羔疯小发作治疗会被进一步破坏。同时,炒面通常会被加入更多的油,脂肪含量更高。

5.拌面:拌面由鸡蛋面、阳春面等煮熟后,加上葱花与花生酱、酱油、等拌在一起的素面食(天津著名癫痫专科医院偶尔会加上卤猪肉碎),故名“拌面”。其味道特殊,可按自己的喜好添加调料。

(责任编辑:zxwq)

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