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果蔬好处大仅有30%人摄取足够

来源:川凉菜谱   时间: 2019-02-11

成人应当每天摄入300-500克、200-400克。一项针对上海市的最新调查数据显示,仅有30%左右的人每天能够摄取足量的果蔬。同时,约46%的受访者认为自己膳食不平衡,主要原因是在外就餐比较多。目前我国人均每天治疗小儿癫痫新方法蔬菜消费量为286克,水果消费量仅有45克,豆、奶类也严重不足,而肉类和脂类过高。昨天,由卫生部、中国记协主办,中国营养学会联合在沪召开“中国健康知识传播激励计划———果蔬营养与膳食平衡知识共享会”,向公众推荐“果蔬营养与膳食平衡五点提示”北京癫痫治疗专家

每天保持足量的果蔬摄入,有益于预防肥胖及多种常见慢,应当“顿顿有蔬菜,天天有水果”。水果、蔬菜等食物中所含的植物性化学成分,具有多重生物效应,包括增强免疫力、诱导癌细胞良性分化、促进癌细胞凋亡、阻断癌血管增生、抑制癌拉萨癫痫好的医院细胞分裂讯号的传递、抗氧化,所含膳食纤维可降低肠道致癌物的影响。加上多种抗氧化成分的协同作用,除了可降低罹患心血管的风险、预防中风,还有防癌、抗癌的效果。

果蔬中含有多种和,对人的健康至关重要。新西兰的一份研究报告指出,北京军海医院癫痫通过食物摄入的维生素C比单纯补充同等量的维生素C要有效5倍左右。蔬菜和水果是两类食物,各有优势,不能完全相互替代,且应多选用深色蔬菜和水果。

(责任编辑:zxwq)

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