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清淡鲜美的肉菜清蒸狮子头的做法_怎么做清淡鲜美的肉菜清蒸狮子头_如何做清淡鲜美的肉菜清蒸狮子头

  很久之前在日志里发了这道菜,一直忘了谱。清蒸狮子头清淡却鲜美,是道老少皆宜的菜肴,口感滑嫩鲜香,尤其适合不太爱吃肉的孩子们。治疗癫痫病的方法有什么

  1.剁成蓉,葱白、荸荠、生姜切末备用

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  2.将肉馅、荸荠、葱白、生姜末放入碗中,加入除水淀粉、清水外的所有材料

  3.分次加入清水,用筷子朝一个方向将肉馅搅打上劲

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  4.将肉馅分成两份,用手反复摔打,使肉馅紧致

  5.手沾水后,取大约70克肉馅,两手反复交替操作,团成球状,排入盘中

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  6.入蒸锅,大火蒸10分钟

  7.将盘子中蒸出的汤汁倒入碗中,加入水淀粉,重新入锅烧至浓稠,浇在蒸熟的狮子头上,表面点缀少许香葱末 苏州哪些医院治癫痫

  1.选用三肥七瘦或者四肥六瘦的肉,口感较为嫩滑。
  2.如果不是专为孩子做的,肉不需要剁得太烂,口感会更好。
  3.从圆猪猪那里学来的菜,配方略有修改。没放味精,感觉更健康。

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